慢糖家宣布获得千万级种子轮融资,低GI食品赛道潜力显现
2022-08-29 胖猫 【 字体:大 中 小 】
图源:官方小程序
近日,慢糖家宣布获得千万级种子轮融资,本轮融资由浙大校友基金藕舫天使及某产业资本投资。慢糖家母公司为深圳动态均衡健康科技,创立于2021年,聚焦银发经济和大健康赛道。
慢糖家的首款产品为低GI慢糖吐司。GI(Glycemic Index)即血糖生成指数,是国际公认用于衡量食物对血糖影响的指标。低GI食品即GI值小于55的食品,对血糖的影响较小。
与低糖食品不同,低糖仅表示食品含糖量低或不含糖,但是影响血糖生成指数的因素非常多,如果食品中含有容易让人消化吸收的碳水,比如小麦粉,低糖食品仍然会引起血糖升高。而低GI食品,在胃肠中停留的时间长,消化和吸收缓慢,引起的餐后血糖反应较小,从而使得血糖更平稳。国内外有大量的研究和实验证明,低GI饮食,有助于糖友保持血糖健康,减缓病症发展,同时有助于普通用户控制体重。
慢糖家创始人兼CEO黄笑认为,未来低GI食品将迎来两次大的增长:
一是来自于存量替代,现阶段有血糖健康需求的用户,包括糖尿病人群和高血糖人群,从无糖、低糖、极低碳水食品转向低GI食品;
二是来自于目标用户群体的扩散,高血糖问题不仅是糖尿病人的问题,如健身人群和注重皮肤抗糖化人群也会注重低GI食品的选择。在越来越注重健康的饮食大环境下,低GI食品是一条有潜力的赛道。
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